Comida colombiana

 La comunidad latina en España es amplia, superando el millón de habitantes. Por poner un ejemplo, los colombianos son casi 250.000. Como es lógico la crisis ha provocado que algunos de ellos se vuelvan a sus países de origen, aunque el dato general es bajo. Del total de extranjeros residentes en España, sólo han optado por la vuelta el 0'7 por ciento.

Pero bueno, este no es el caso que quiero comentar en esta entrada. Es sobre la comida. El hecho de que miles de súbditos de naciones allende los mares, antiguas piezas del rompecabezas español y hermanas del constitucionalismo lliberal de 1812, estén actualmente viviendo en esta piel de toro ha provocado que algunos establecimientos se hayan dado cuenta del mercado que significan.

Un claro ejemplo es el Carrefour, que en Colombia se llama Carrefour chévere.

Esta mañana estaba haciendo la compra, o el mercado, y me fui directamente a los estantes en donde se ofrecen productos latinos. Hay de varios países, siendo de Colombia, el Aguardiente antioqueño (con y sin azúcar), gaseosa Postobón, cerveza Águila, Ron de Caldas, café Sello Rojo o chocolatinas Jet (de estas ya me he comido dos cajas). Aparte, de otros países, hay Yuca o lo que nosotros llámamos plátano macho o plátano para freír.

En fin, muchos productos que me hace ilusión verlos en España.